Brasil da Copaa del Mondo del Panettone
A seletiva BRASIL DA COPPA DEL MONDO DEL PANETTONE foi realizada em 19/07/2024 durante a FIPAN e contou com a presença de jurados com conhecimento da cultura e gastronomia italianas; que julgaram os seguintes quesitos nos panetones: aparência externados, alvéolos, quantidade de frutas, aroma, sabor e masti gabilidade.
A Chef Débora Sartori estava entre os participantes passaram desta fase, e conseguiu destaca-se sendo uma das competidoras brasileiras a estar presente na COPPA DEL MONDO DEL PANETTONE na Itália. A competição internacional é realizada a cada dois anos, alternando com provas de seleção nacional, que acontecem em diversos países (Argentina, Austrália, Brasil, França, Itália, Japão, Espanha, Suíça, Estados Unidos, Peru e Portugal).
